Gaisa žāvētāju veidi ietver gaisa plūsmas žāvētājus, rotācijas cilindru žāvētājus un verdošā slāņa žāvētājus.
Gaisa plūsmas žāvētāji izmanto ātrgaitas gaisa plūsmu, lai pārnestu siltumu un masu caur materiāliem, un tie ir piemēroti dažādu materiālu un produktu žāvēšanai, konservēšanai, cepšanai un citiem procesiem.
Rotācijas trumuļa žāvētājs apcep materiālu rotējošā cilindrā ar karstu gaisu, lai iztvaikotu materiālā esošo mitrumu un sasniegtu žāvēšanas mērķi. Tas ir piemērots materiālu ar augstu mitruma, piemēram, pulverveida un granulu materiālu, žāvēšanai.
Verdošā slāņa žāvētājs ir ierīce, kurā tiek izmantoti vairāki nepārtraukti darbināmu karstā gaisa kastu un konveijera lentu slāņi, lai materiālu novietotu uz konveijera lentes žāvēšanai. To bieži izmanto pārslveida materiālu žāvēšanai pārtikas, ķīmiskās rūpniecības un lauksaimniecības jomās.
Turklāt konvekcijas žāvēšanas klasifikācijā ietilpst arī dabiskā žāvēšana, žāvēšana kastē, žāvēšana tunelī, žāvēšana ar konveijera lenti, žāvēšana verdošā slānī, žāvēšana ar gaisa plūsmu un žāvēšana ar smidzināšanu. Šīs klasifikācijas ir balstītas uz dažādiem žāvēšanas apstākļiem un materiālu īpašībām, lai apmierinātu dažādas rūpnieciskās ražošanas vajadzības.